“兄弟兩個一般長，我們吃飯它們忙，酸甜苦辣好滋味，它們都要先嘗嘗”，猜猜這是什么?“筷子”。“你會用筷子嗎?”“不會”，“我會呀，不過我家里的筷子和這個不一樣，我用的是小孩子專用的筷子，上面有放手指的圈，上面有個機器貓。”
近日，為了讓孩子學會用筷子，南市中心幼兒園中班正在開展筷子探密活動。首先老師們讓孩子們了解了筷子的由來：民以食為天，最早的筷子出現至今已有3000多年的歷史。當人們開始發現火，吃熟食以后，用來輔助烹飪的枝條、木棒就是筷子的前身。隨著人口數量的增多，打獵所獲得肉食逐漸不能滿足生活所需，尤其是在谷物糧食“粟”等出現以后，筷子迅速成為人們進食的必備輔助工具。
筷子，可以說是中國的國粹，在世界各國的餐具中獨樹一幟，使用筷子，代表著中國人的文化情感，有著濃厚的文化內涵。對于我們的孩子來說，如何正確地使用筷子呢?老師請每位幼兒選了一雙自己喜歡的筷子，自主探索怎樣抓握才能更好地夾住想夾的東西。
臣馨說：“要像我這樣夾，用這三個手指來幫忙。”浩俊：“快來看看，是這樣么?”小羽說：“要先把兩只筷子對齊了才能夾住。”梓杰：“我的筷子打不開”??在孩子們相互交流后，老師請筷子拿得穩又能夾起東西的孩子說說他的方法并示范一下，其他孩子紛紛模仿起來。
學習了拿筷子，孩子們迫不及待的想來使用筷子吃飯咯!別急別急，先來了解一下使用筷子的禮儀吧!餐桌上的小知識可真多：吃飯時不能用筷子敲擊碗，不能把筷子拿在手上玩，不能把筷子插在碗中間，不能把筷子放在嘴巴里玩。
活動中，我們與孩子一同收獲了很多，孩子們對于筷子的外形、種類、樣式、使用方法、玩法等有了初步的了解。在此次活動中，孩子通過直接感知、親身體驗、合作探究等方式，不斷地發現問題，解決問題。為了孩子能盡快學會熟練使用筷子，我們將繼續一路“筷”樂向前沖。(吳燕紅 周萍)