蔬菜、肉蛋、冰鮮水產(chǎn)、油品調(diào)料……這些家家戶戶必買的重點(diǎn)食品質(zhì)量都過關(guān)嗎?近日,記者從市市場監(jiān)管局獲悉,2021年我市組織抽檢食品3.88萬批次,食品檢驗(yàn)量4.1批次/千人,總體抽檢合格率97.78%。
據(jù)市市場監(jiān)管局食品抽檢處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,去年我市組織對12個(gè)縣(市、區(qū))的3.88萬批次食品進(jìn)行抽檢,包含了33個(gè)食品大類155個(gè)品種247個(gè)細(xì)類。其中,實(shí)現(xiàn)了對17類食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)主要場所以及800余家在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋。報(bào)告顯示,我市地產(chǎn)食品抽檢合格率98.36%,米面油、肉蛋奶等十大類大宗消費(fèi)食品年均抽檢量超過2萬批次,合格率達(dá)99%。
2021年,溫州市市場監(jiān)管局持續(xù)深化食品抽檢領(lǐng)域改革,全面推進(jìn)基層抽檢能力規(guī)范化建設(shè),探索“抽、檢、研、處”一體化基層食品安全綜合治理新模式。全市共組建食品抽樣隊(duì)14支,配備專兼職抽樣人員456人,配備專業(yè)食品抽樣設(shè)備90套,打造功能齊全的樣品儲存室13個(gè)、冷凍冷藏設(shè)備32臺。在堅(jiān)持“抽的不檢、檢的不抽”原則下,市、縣抽檢分離率達(dá)100%,抽樣雙隨機(jī)率93%,不合格問題發(fā)現(xiàn)率較往年提升0.5個(gè)百分點(diǎn)。去年,我市處置各類核查處置案件938件,下架召回不合格食品4692公斤,罰沒款487萬元,警告342件,移送公安機(jī)關(guān)立案52件,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)10起。在規(guī)范抽檢備份樣品管理方面,全市累計(jì)向社會(huì)機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)抽檢合格食品備樣598批次,價(jià)值近2萬元,對合格備樣進(jìn)行利用,有效防范食品浪費(fèi)。
同時(shí),我市市場監(jiān)管部門還搭建起全市風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流三級網(wǎng)絡(luò),建立我市首個(gè)市級食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流中心,14個(gè)縣(市、區(qū))及功能區(qū)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流分中心,36家大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品工業(yè)園區(qū)、大型農(nóng)批市場、食品檢測機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)等設(shè)立市食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流基地(監(jiān)測站)。全市發(fā)布抽檢信息公示及消費(fèi)提示129期,食品安全抽檢監(jiān)測與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流專報(bào)6期。
據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2022年我市食品安全抽檢監(jiān)測計(jì)劃總量將達(dá)3.36萬批次,市場監(jiān)管部門將持續(xù)完善“抽、檢、處、研、控”一體化工作體系,強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測靶向作用,推動(dòng)我市食品安全治理朝著精準(zhǔn)化、科學(xué)化、成果化的方向發(fā)展。