蔬菜、肉蛋、冰鮮水產(chǎn)、油品調(diào)料……這些家家戶戶必買的重點食品質(zhì)量都過關(guān)嗎?近日，記者從市市場監(jiān)管局獲悉，2021年我市組織抽檢食品3.88萬批次，食品檢驗量4.1批次/千人，總體抽檢合格率97.78%。
據(jù)市市場監(jiān)管局食品抽檢處相關(guān)負責(zé)人介紹，去年我市組織對12個縣(市、區(qū))的3.88萬批次食品進行抽檢，包含了33個食品大類155個品種247個細類。其中，實現(xiàn)了對17類食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)主要場所以及800余家在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋。報告顯示，我市地產(chǎn)食品抽檢合格率98.36%，米面油、肉蛋奶等十大類大宗消費食品年均抽檢量超過2萬批次，合格率達99%。
2021年，溫州市市場監(jiān)管局持續(xù)深化食品抽檢領(lǐng)域改革，全面推進基層抽檢能力規(guī)范化建設(shè)，探索“抽、檢、研、處”一體化基層食品安全綜合治理新模式。全市共組建食品抽樣隊14支，配備專兼職抽樣人員456人，配備專業(yè)食品抽樣設(shè)備90套，打造功能齊全的樣品儲存室13個、冷凍冷藏設(shè)備32臺。在堅持“抽的不檢、檢的不抽”原則下，市、縣抽檢分離率達100%，抽樣雙隨機率93%，不合格問題發(fā)現(xiàn)率較往年提升0.5個百分點。去年，我市處置各類核查處置案件938件，下架召回不合格食品4692公斤，罰沒款487萬元，警告342件，移送公安機關(guān)立案52件，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)10起。在規(guī)范抽檢備份樣品管理方面，全市累計向社會機構(gòu)捐贈抽檢合格食品備樣598批次，價值近2萬元，對合格備樣進行利用，有效防范食品浪費。
同時，我市市場監(jiān)管部門還搭建起全市風(fēng)險預(yù)警交流三級網(wǎng)絡(luò)，建立我市首個市級食品安全風(fēng)險預(yù)警交流中心，14個縣(市、區(qū))及功能區(qū)建立食品安全風(fēng)險預(yù)警交流分中心，36家大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品工業(yè)園區(qū)、大型農(nóng)批市場、食品檢測機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會等設(shè)立市食品安全風(fēng)險預(yù)警交流基地(監(jiān)測站)。全市發(fā)布抽檢信息公示及消費提示129期，食品安全抽檢監(jiān)測與風(fēng)險預(yù)警交流專報6期。
據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，2022年我市食品安全抽檢監(jiān)測計劃總量將達3.36萬批次，市場監(jiān)管部門將持續(xù)完善“抽、檢、處、研、控”一體化工作體系，強化專項抽檢和風(fēng)險監(jiān)測靶向作用，推動我市食品安全治理朝著精準化、科學(xué)化、成果化的方向發(fā)展。